黑木耳香菇泡发后（新鲜香菇也可以），洗净后切成小丁
鸡蛋打撒加入1点盐，热锅倒入适量油，加入鸡蛋液，摊匀收汁后盛出，切成小丁
胡萝卜削皮切成小丁，粉丝温水浸泡10分钟后切成小段
热锅倒入多一点油，加入胡萝卜翻炒2分钟
加入木耳和香菇，翻炒2分钟
加入鸡蛋+粉丝+1点油，翻炒均匀
加入6勺酱油+适量加盐+4勺香油，翻炒均匀
盛出后放凉，即可包水饺啦~