500克面粉，5克酵母粉，30克白糖，100克温水，200克纯牛奶，活成光滑的面团
不用醒面，擀成长方形大面片
抹上猪油或者其他油，折三折
表面喷油，像切手擀面一下切成长条
取等量长条为一个剂子，抻长抻细
绕着两根手指绕圈，一圈压一圈，最后把剂头压到下边
摆入蒸锅，点缀上黑芝麻
醒发至两倍大
水开蒸十五分钟，焖三分钟即可