把肥肉切成两到三厘米左右的小块
清水里浸泡半个小时，投洗干净
锅内放入清水和洗干净的肥肉、姜片
水开后再煮两三分钟
捞出
把锅洗干净后加一碗清水
放入焯好水的肥肉
大火把水烧干，油熬出来后转小火
油越来越多
肥肉开始变干后就可以用勺子把油盛出来了
把油倒在带滤网的猪油罐里
油变少后，可以把锅倾斜一点，把剩下的油舀出来
等肥肉不出油后基本就可以了
剩下的油渣盛出来撒点盐，非常好吃😋
猪油晾凉后放冰箱保存