食材备好，切丁
鸡肉用食盐，花椒，高度白酒适量腌制半小时。用油炒熟，加热水烧开，煮十分钟！
另取锅放油，炒香蒜粒，小米辣，姜粒
炒出香味倒入番茄丁加适量盐，中小火炒出汁
出汁如图
倒入百香果翻炒
倒入已炖十分钟的鸡块和汤
加入食盐 味精 大香菜 葱段 起锅！ 酸辣爽可口的百香果炖鸡完工