沥干水分
对半切开， 红葱头油爆香 鸡皮一边煎焦黄，让鸡皮紧收，口感就比较好。三碗清水一碗酱油，放几粒冰糖，放胡椒粉去腥，加一点老抽上色，香喷喷的汤汁焖它。大火煮后中火，边煮边淋。
煮好后收汁，放冷一点再砍……
美味的食物就那么的诱惑人🤣🤣