制作酱的同时预热烤箱210度。 淡奶油，白砂糖，黄油放入奶锅，小火加热不停搅拌到融化，不要煮开，然后一片片放入芝士，不停搅拌均匀，如果发现冒小泡可以先关火继续搅拌。
喜饼切分两半，涂上厚厚一层芝士酱。放入预热好的烤箱，上下210度中上层烤10-15分钟，后5分钟开启风炉模式，根据上色情况判断时间。