香喷喷葱油饼
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作者：
佩佩泽
老公儿子赞不绝口😋记录一下
用料
#饼坯用料
300克
水（80度）
180克
盐
3克
猪油（可不加）
10克
中筋面粉
300克
#油酥用料
油
20克
面粉
10克
盐
根据个人口味
葱花
根据个人口味
香喷喷葱油饼的做法步骤
步骤 1
加入饼坯用料，注意⚠️水需加热至50度，和成一个偏软的面团，分成55克小剂子，表面刷油，醒面1小时左右
步骤 2
案板抹油，擀成长方形
步骤 3
涂抹油酥、葱花
步骤 4
折叠卷起
步骤 5
擀薄烙至表面金黄，柔软酥香
菜谱创建时间：2024-10-06 13:20:37
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