月妈家：蒸土豆丸子

土豆切丝，撒上盐，腌上半小时，出水变软后，放盆里，加上肉馅、一大勺面粉、一大勺淀粉，拌匀。 肉馅：肉，葱沫姜沫13香，用油泼一下提香，再放点盐、糖，拌匀即可。

揉成团，上锅蒸20分钟。

出锅。