栗子提前洗干净，划好十字刀，这样容易剥壳；
加入半茶匙盐，大火煮开后转小火半小时（盖盖子哈）；
煮30分钟后，关火焖10分钟，这个时候可以把烤箱200℃预热10分钟，然后按照这个配比做糖油汁…
焖10分钟后，捞出栗子控水，放在烤盘上，把糖油汁均匀涂抹在栗子上，放入烤箱中层，150℃烘烤10分钟～
放凉后就可以吃了…