第一步先把牛腩焯水，然后盛起来，起锅烧油，和姜片一起翻炒一下
第二步加没过牛腩的水 煮到肉软一些，再放土豆一起炖（也可以放电饭煲炖）
第三步 把番茄煮熟剥皮 切丁炒出沙（加点盐、生抽和糖）
第四步 煮面条过冷水 把番茄淋上去 再把卤肉汁浇上去