开心果贝果

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作者: 吴小雅1997
因为打面机没搬过来所以手揉的。用厨师机的话全加桶里二档搅拌成团 二分钟 转高速打面五六分钟。

用料

开心果贝果的做法步骤

步骤 1

除黄油盐全部加进去搅拌均匀,我没有加开心果酱 因为我用这个面团还要做个烤肠包。大家记得加!!!

步骤 2

揉成面团

步骤 3

一直搓面 大概四五分钟

步骤 4

揉成这个状态

步骤 5

加入盐光油

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步骤 6
步骤 6

继续搓面 不要害怕 揉一会就不滑了

步骤 7

三分钟后光滑面团包保鲜膜冷藏醒发40分钟

步骤 8

醒发十分钟

步骤 9

忘了拍一步 擀长卷起来

步骤 10

包住

步骤 11

醒发二倍大

步骤 12

180度烤15分钟

菜谱创建时间:2024-10-10 21:29:33
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