准备食材。 娃娃白洗净。红萝卜切片。大葱切小段。 蒜切片。皮蛋切小块。虾米6颗。
油热后，加姜葱蒜爆香。
➕娃娃白和胡萝卜，炒吧炒吧，娃娃白炒焉。
加入牛肉丸，皮蛋粒，加虾米，加点开水， 加盐。 如果没有虾米，加一小把虾皮一样鲜。 喜欢汤多点，开水就沫过娃娃白，汤喝起来非常鲜美。 不喜欢汤多，把它做一道菜，开水就沫过娃娃白的一半。 盐根据自己口味加。
盖上锅盖，咕噜咕噜，煮12-15分钟。
一锅鲜香下饭的白菜肉丸做好。有菜有肉。 下饭贼香！ 喜欢肉丸吃起来口感更有层次，做个辣椒沾碟，加点辣椒油+一点点醋+一点点耗油，沾肉丸，爽歪歪。