辣椒炒肉

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作者：食物与七

虽然很多人说都会做辣椒炒肉，好像辣椒和肉一炒就可以了，但是我吃过一个人来我家做客，那次他做了一道菜，辣椒炒肉，肉带着肥肉一起腌制了，说是嫩，是嫩，但是我根本吃不下，咬到肥肉心情就很沮丧😦，但是我当时啥也没说。

用料

五花肉

辣椒

蒜末（蒜拍扁切几下）

调味料：生抽、盐、白胡椒粉一小丢丢白砂糖一小丢丢提味、香油最后放一丢丢提味、

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

第一步很关键，五花肉切2～3mm中小火煸出油脂，呈焦黄色，加入蒜末炒出香味，再加入切成滚刀条的辣椒大火翻炒至辣椒是虎皮状，加入调味料翻炒几下出锅。

步骤 2

配米饭绝了，一吃一个不吱声

菜谱创建时间：2024-10-12 13:21:13

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