胡萝卜切滚刀块， 番茄切块，加入姜及八角
加入8分满的水、适量的盐、少许黑胡椒粉
我用的是牛肉片，盖上盖子小火炖煮50分钟，如果用的是牛肉块，可能需要90分钟～2小时。
煮好试一下味道，再斟酌需不需要多加盐
撒上葱花或香菜即可