没有任何技术难度，用粗盐把芦丁鸡蛋埋住。普通粗盐，细盐，买的盐焗专用盐都行。怎么都不会太入味的，放心吧 毕竟人家有壳。
主要要解决的是蛋会爆炸这个问题。第一，常温蛋。第二烤箱不要预热。150度烤20分钟，然后200度烤十分钟。就行了。对不起啊，吃完了……没拍照…温度和时间是我自己摸索的，当然，根据鸡蛋多少和盐的多少，还有烤箱脾气不同，还是要简单自己摸索的。
主要问题是烤鸡蛋不好剥皮，烤好后，放一小会，趁热扒拉出来，赶紧冲凉水，皮好剥很多。咸味很少，如果觉得淡，沾酱油吃就行。烤的芦丁鸡蛋有种独特的香味，香香的，很好吃