不粘锅冷锅不开火 把马苏里拉芝士铺一个圈
开最小火 芝士开始融化时 在中间空的地方喷点油
打一个鸡蛋在中间
把鸡蛋黄扎破 确保一会蛋液能全熟，爱吃溏心的建议买可生食鸡蛋，不扎破也行。
放一丢丢盐在蛋液里 或者换成海盐黑胡椒。不要撒多 干酪本身是有一点点咸味的 如果是小小孩吃的话就不用放盐 干酪里面的咸味就够了。
放两片吐司盖在上面 用铲子轻轻按压 也是为了蛋黄那个地方尽快成熟 铺出来的部分不用太担心
用铲子轻轻把流出来的部分贴在吐司边缘 这样也可以更好的翻面
晃动平底锅 等吐司可以在锅里滑动了就可以翻面了 翻过来可以看见马苏里拉已经有点点焦黄 跟鸡蛋完美融合
背面小火稍烘一下就盛出来装盘 可以挤上自己喜欢的酱料 我用的是蛋黄酱
可以撒上爱吃的各种 肉松/海苔碎/坚果碎 或者夹上生菜火腿片都行
然后对折给它盖里面
也可以切块儿食用。孩子们超爱的一个营养早餐，五分钟就能完成，快去做吧，等你们交作业哦🫰
全程小火！！溏心蛋请使用可生食鸡蛋更安全哦