牛腩切条，加入所有调料
揉捏均匀后盖保鲜膜腌制
主锅加温水、干酵母，加中筋面粉、加糖，烘焙-大号和面勾，速度由5逐渐提速到13揉成面团后加盐加油，速度调低到9，设定时间10分钟
时间到了取出面团放入发酵盆，盖保鲜膜送发酵箱，设定30度/70分钟。面团发至2倍大即可。
趁发面时间将腌制好的粉蒸肉装盘。隔水蒸60分钟，时间到了保温备用。
取出面团，均分8份
取一个面团整型压扁，中间厚周边薄，在面皮中间位置刷食用油
包包子手法包起来
找一个圈，放入包子（收口朝下）压扁。 ⚠️中间轻压
重复以上操作完成8个饼的制作，盖保鲜膜防干裂
平底不粘锅，煤气灶最小一档火慢烤约1分钟翻面烧
烤至面饼鼓起来，再翻面各烤半分钟 差不多一盘烤三分钟左右就熟了
用剪刀沿边缘剪开1/2口，放边上备用
取蒸好的粉蒸肉用剪刀剪碎，拌入榨菜丝
将馅料塞入饼袋中就可以吃了
不吃香菜的可以加青菜😀
饼烤好剪开趁热夹馅吃！ 饼冷了，隔水蒸三分钟，或空气炸锅180度烤三分钟 馅料中添加的配菜随意