把红枣、银耳、枸杞、百合加水开煮,水开后加入红糖转小火慢煮,多煮一会儿。
这时开始动手做小圆子!!糯米粉加水调成不黏手的白团团,搓成条,再一小块小块揪下来揉成小圆子,外面滚一层干糯米粉。
如果想做别的口味的小圆子,可以随心所欲加各种粉/泥到糯米粉里。神马抹茶粉啦、可可粉啦、红薯泥、南瓜泥啦、红豆沙啦,whatever. 这里面我做的是白圆子、抹茶圆子、红薯圆子三种。
把圆子下到沸水里,等到它们都浮到水面上就ok啦~