小炒墨鱼
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作者：
小王997
用料
小炒墨鱼的做法步骤
步骤 1
墨鱼改花刀备用（墨鱼一开二，先竖着改花刀 接着横过来斜刀切成片）
步骤 2
配菜：红辣椒对半切开改成菱形片、芦笋切段、黑木耳切对半
步骤 3
锅中烧水 水开下去芦笋黑木耳汆烫20秒
步骤 4
配菜汤好之后将水烧开 在下入墨鱼烫至墨鱼变形马上捞出（大概5秒左右）不要烫过头
步骤 5
热锅冷油
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步骤 6
步骤 6
先下入配菜翻炒
步骤 7
在倒入墨鱼花
步骤 8
调味下 鸡精、盐巴和红辣椒 翻炒均匀
步骤 9
步骤 10
分次倒入淀粉水翻炒几下马上出锅
步骤 11
食材已经烫过了不要炒太久 否则会太老
菜谱创建时间：2024-10-16 03:58:31
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