3-4根猪排骨 加入面粉抓匀，用清水洗净 加葱段、料酒泡在清水里去调料汁
调好料汁回来倒出血水 排骨放在一旁沥干 料汁：一勺料酒，两勺生抽，四勺冰糖，两-四勺陈醋(我喜欢酸的，放了四勺)
冷锅热油，油热之后转中小火排骨沥干下锅，两面煎至金黄 加入调好的料汁、八角、干辣椒翻炒几下 加入清水没过排骨，盖上锅盖中小火炖煮50分钟打开锅盖，大火收干汤汁
盛出时，撒上芝麻增香～