蛋挞皮趁冻着把锡纸皮脱下来化冻备用，放个锅盖盖上，不要让挞皮风干
我图省事用的咸蛋黄，我有做咸蛋黄的教程你们也可以自己做咸蛋黄，高度白酒泡20-30秒，180度烤6-7分钟 https://www.xiachufang.com/recipe/107260958/
烤好的蛋黄滋滋冒油
豆沙馅我没称克数，只要能包起来蛋黄和肉松就可以了，太多豆沙的挞皮包不起来 肉松我是自己做的，大家可以自己做肉松 https://www.xiachufang.com/recipe/107257130/
只要能包上他们就可以了
挞皮把边缘往薄了捏，不然太小了包不上
挞皮完全化来了，边边也不硬才好包，粘手放点面粉
包好的团圆
用一个蛋黄液刷表面，撒芝麻，烤箱180度预热
烤25分钟，根据自己烤箱脾气调整时间哈
烤好的蛋黄酥。有几个馅料包大了爆开了
还是要自己做豆沙，这个豆沙买的太甜了
小包装一上档次立马上来啦