猪蹄凉水下锅，放葱、姜片焯水。
有的香料准备好，没有山楂不需要放😬
提前准备好料汁：三勺生抽、两勺黄豆酱、两勺老抽、一勺黄酒。
点开图中步骤3，放冰糖炒糖色，下猪蹄，调好的料汁放里面炒，转入砂锅，放准备好的香料，泡好的黄豆，倒入足量的开水，另放入一瓶啤酒，小火炖煮一个半小时，开吃。