小油饼

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作者：嫊橴

用料

小油饼的做法步骤

步骤 1

500克面粉，3克酵母粉，15克白糖，320克温水，活成光滑的面团，备用

步骤 2

油酥：面粉，盐，熟油，拌匀，成酸奶状

步骤 3

面团不用醒发，直接搓成长条，分成等分剂子，团圆

步骤 4

取出第一个面团，擀成圆形，抹上油酥，切一刀，卷起来，把切口处和封口处捏紧

步骤 5

大头朝下按压成小饼

展开全部

步骤 6

步骤 6

取第一个饼胚，擀成圆形

步骤 7

热油，放入饼胚，烙至两面金黄熟透即可

步骤 8

所有的面团都是从第一个开始操作

菜谱创建时间：2024-10-18 13:07:03

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