置入多功能果蔬处理器的轴和装料盆，将螺旋切丝盘放入刀盘盒后插入齿轮盒，朝上放置。盖上刨切盖，将准备好的1000克西葫芦固定在推杆上，插入进料口宽口部分，以螺旋化中 /切丝，同时轻轻按压推杆，重复操作直至切完所有的西葫芦，取出多功能果蔬处理器及轴。
将切好的西葫芦丝放入蒸锅中备用。
将蒜头放入主锅，以3 秒/速度 7 切碎，
利用刮刀棒将食材刮至主锅底。 加入15克红咖喱酱和20克葵花籽油油，以3 分/120°C/速度 1爆香。
加入新鲜香茅、姜、白砂糖（可省略）、5克盐、10克高汤酱。
加入10克鱼露和1200克水。
架上装有西葫芦丝的蒸锅，盖上蒸盘，在蒸盘上秤出100克玉米粒、200克虾仁和菲力牛排，盖上蒸锅盖。我没有放牛排，家里有卤牛肉，准备最后放。
以20 分/Varoma/反转速度 小勺蒸煮。
挤入30克青柠汁。
加入80克稀奶油。
将蛋清慢慢倒入主锅。以2 分/100°C/反转/速度 小勺烹煮。
加几片青柠叶。
蒸好的西葫声、虾仁等。
将蒸好的西葫芦丝放入大碗中，再倒入汤，丢弃香芒、姜（可省略）、柠檬叶（可省略）。放上蒸好的肉片、虾仁和玉米粒。撒上1茶匙切碎的香菜、1茶匙切碎的辣椒和3-4青柠片。
摆盘很有食欲。
即可享用。