奶香开花馒头

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作者: 嫊橴

用料

奶香开花馒头的做法步骤

步骤 1

350克面粉,3克酵母粉,30克白糖,130克牛奶,一个鸡蛋,搅拌成絮状,加15克食用油,活成光滑的面团

步骤 2

不用醒发,直接搓成长条,分成等分剂子,团圆

步骤 3

用切到表面切三刀,不要切断

步骤 4

切口处撒上一点面粉,稍微收拢一下,扣过来

步骤 5

盖上保鲜膜,醒发至两倍大

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步骤 6
步骤 6

平底锅不刷油,切口朝下放入馒头,烙至表面微焦

步骤 7

水开,切口朝上放入锅中,蒸二十分钟,焖三分钟即可

菜谱创建时间:2024-10-18 18:38:21
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