鸡蛋加盐加葱炒碎晾凉备用
可以加一点黑木耳碎
西葫芦和胡萝卜擦丝加盐腌出水，大概10分钟左右
捏出水份，再剁碎
加盐、耗油、五香粉、味精、麻油（淋在蔬菜上，锁住水分）
拌匀，不要拌太用力太久容易出水，素馅儿饺子最好是拌匀后马上包
水开下锅搅动一下，防止粘锅底，点2次冷水就可以起锅了
太香啦，哈哈哈