锅圈方便又美味！！！ 准备好食材，忘记买小米辣了，后面用了我自己做的辣椒酱。 口味重的可以比上图的香料多点
螺片和黄喉洗好挤干水分，厚的黄喉可以改个刀，片薄点，方便和螺片一起熟。
姜蒜小米辣香茅草捣碎，或者拍碎剁碎。 捣碎的更容易出味儿。
加了一勺辣椒酱，辣椒酱的做法可以去我主页搜索。
油热放干辣椒
倒入捣碎的香料，小火炒香
出香味了
转大火，倒入螺片和黄喉，快速翻炒10秒，加盐和蚝油。
再炒10秒，放入香菜，炒匀出锅。
香辣爽脆，又带着香茅草和香菜的香味，非常费米饭🍚的一道菜
脆嫩的黄喉
又大又薄的螺片
1.油要多，火要大，爆炒出来。 2.姜蒜小米辣香茅草香菜也要多，最好是在香料里挑菜那种。我因为身体原因，遵医嘱忌辛辣刺激的东西，所以减少了用量。没有忌讳的朋友可以增加这些调料。