花生豆腐(家庭版)

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作者: 妈妈叫崔思
妈妈自己在家制作花生豆腐,

用料

花生豆腐(家庭版)的做法步骤

步骤 1

提前将花生和核桃用冷水泡发2小时,滤水

步骤 2

加纯净水,用果汁机(我家只有果汁机,没有破壁机)打烂

步骤 3

花生核桃打至细小颗粒

步骤 4

过滤

步骤 5

加水过滤

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步骤 6
步骤 6

用手挤出水分

步骤 7

花生核桃水就打好啦!(留了一碗早上煮花生核桃奶)

步骤 8

上锅大火烧开转小火

步骤 9

准备适量红薯粉,喜欢吃嫩豆腐的就少加一点,喜欢吃老一点的可以多放些红薯粉

步骤 10

红薯粉加水搅拌均匀,无颗粒,水状

步骤 11

大火烧开之后,小火下红薯水,使劲使劲使劲搅拌30分钟

步骤 12

出锅,装盆,冷却

步骤 13

放点豆瓣酱,做了个红烧花生豆腐

花生豆腐(家庭版)的小贴士

搅拌的时候要大力,比较费手劲 可以稍微放一点点盐

菜谱创建时间:2024-10-20 11:13:38
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