配菜: 3颗鸡蛋打散、菜心切碎、小葱切末、红萝卜切丁、口蘑切片 🌟豌豆、玉米、红萝卜过水焯一下
蒸一锅米饭,稍微干一点好炒。隔夜饭也🉑
热锅热油倒入鸡蛋液炒散盛出备用
另起油炒口蘑,变色出水气后👇
加入红萝卜丁、豌豆、玉米粒继续翻炒
加入1勺黑松露酱
炒香后加入蒸好的米饭
加2-3g盐,黑松露酱有盐,不需要太多调味
加入菜心,炒软后再撒小葱末
出锅摆盘,开动喽✌