把豆腐切块（厚度约一厘米，可以适当再厚一点），将生抽、老抽、味极鲜、食盐和白糖倒入碗里。
将碗里料汁加入适量的清水倒入锅中，放入八角，大火烧开，放入切好的豆腐块，再次烧开后关火，让豆腐在料汁中浸泡两小时，更好的入味。
将浸泡好的豆腐放入空气炸锅，180度五分钟后翻面，再次180度五分钟。
烤好的豆干，整体不错，就是稍微有点咸了😛
可以作为早餐小咸菜😬