莲藕切片，放锅里煮两分钟，捞起备用，注意⚠️不要用铁锅煮，会变黑，不好看 白菜切大块，萝卜切条，胡萝卜切片，放入30克盐腌制1-2小时，让出水，然后冲洗一遍，挤干水分，
放入切片的小米辣3个，泡椒和泡椒水
冰糖，白醋
搅拌均匀，再倒入适量的凉白开，让液体淹没固体，搅拌一下，密封冷藏一天就可以吃啦，做好放冰箱一周是没问题的