开心果仁150度烤5分钟晾凉，尽量把红衣搓掉
开心果仁放入迷你干磨机，打一会停一会，不断重复多次至粉碎出油，再加橄榄油继续打一会，如图状。颜色不够绿，稍微有点颗粒感，如想更细腻可加少许凉白开再打一会。成本约18元左右.