菠菜洗干净，放入开水中煮2分钟，捞出后加入大概170克的水放入榨汁机(菠菜汁榨好后是310克)
面粉500克
将310克菠菜汁，倒入500克面粉中，一次加入5克盐，3克小苏打(根据面粉的吸水性不同，菠菜汁需要的量会略有区别)
揉成光滑的面团，把面团分成两份，一份盖上保鲜膜，先揉其中的一份
多撒一些面粉，尽量擀开
擀开后折叠起来，用刀把面条切开
把切好的面条抖开，多撒些面粉，避免面条粘在一起
面条分装(我家是130克左右一份冻起来)，吃的时候水沸腾煮面条，等水沸腾后加入一碗凉水，等水再次沸腾时捞出面条，碗中加入蛋皮
1个番茄🍅翻炒、炒出沙，加入沸水，加入青菜、白蘑菇、牛肉丸，加适量盐、蚝油、鸡精、虾皮调味，出锅撒点香菜