咖喱土豆鸡盖饭

准备如上食材： ✔两块鸡胸肉切丁，加入1/2小勺盐，1/4黑胡椒粉，2勺食用油，1勺玉米淀粉，抓匀，备用 ✔洋葱剥开两圈，切碎 ✔土豆切丁 ✔咖喱准备4块

锅内加入大约8勺油，油热下锅洋葱碎，煎出香味，不喜欢很多洋葱的可以捞出来，保留味道即可。

倒入土豆煎一下，再倒入鸡胸肉丁，炒个两分钟

锅内倒入水，水淹没食材即可

水开加入咖喱4块，中火焖烧10分钟，开盖。