红枣坚果糯米糕

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糕点店最爱的一款糯叽叽,每次去必买,原来自己在家做也容易的,只是自己做了才发现是热量炸弹啊😂(刷视频的时候看到的这方子,改了些用量和方式,做出来的成品口感和店里的差不多,只为方便自己下次再做,故此记录此方)

用料

红枣坚果糯米糕的做法步骤

步骤 1

将白糖,牛奶,蛋清,食用油依次倒入盆中用蛋抽搅拌至乳化, 再放入糯米粉,玉米淀粉搅拌至无颗粒,顺滑酸奶质地,过筛(这几步忘了拍照了) 在烤盘中倒入二分之一液体,均匀撒入坚果红枣,蔓越莓干 200度烤箱烤5分钟,取出 倒入剩余二分之一液体,撒上白芝麻 200度烤箱烤10分钟,取出 表面刷蜂蜜 200度继续烤35分钟

步骤 2

取出倒扣晾凉

步骤 3

对折切块(最好凉了再切,否则就会像我一样切的磕磕巴巴)

步骤 4

装盒

菜谱创建时间:2024-10-23 21:42:25
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