先用水稍微冲冲干净，把水倒掉，在鲍鱼面上撒盐。静置一小会后，开50度水泡它。
泡一小会，捞出来把黑色都刷刷干净。
放盆里，再加入70度以上的热水，再泡一会。
把热水倒了，用不锈钢勺从侧面铲入，把肉挖出来，把内脏和牙齿去除。就行了。