虾仁炒蛋

1.锅里开小火，加油，先把虾仁炒熟稍微放凉。 2.碗里敲两个鸡蛋搅拌均匀，加入炒好的虾仁。锅里放油，加入鸡蛋虾仁，慢慢等鸡蛋半凝固的状态再加入葱花，轻轻翻炒熟就可以装盘了。