牛排切成1.2厘米的方块,杏鲍菇切块,青椒切块,蒜瓣一切两半
牛肉粒每面煎一下,八成熟左右,盛出醒肉
锅里倒油,放入蒜头粒,炸至表面金黄,放入杏鲍菇和青椒翻炒至杏鲍菇变软、微微出汁的状态
放入牛肉粒、黑胡椒酱、盐翻炒均匀即可