🐟照烧鳟鱼柳
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作者：
太宰没治了
📝甜味醂Kotteri Mirin 是一种味醂调味的玉米糖浆 非常甜 酒精含量不足1% 不可直接用味醂代替 📝烘烤时间视鱼柳厚度而定 如切割时沿脊椎线分切 则鱼腹一侧肉较薄 烤8分钟左右即可 鱼背一侧肉较厚 需要烤10分钟左右 📝鳟鱼Trout 一种淡水鱼 不是三文鱼/鲑鱼Salmon
用料
鳟鱼柳
930克
甜味醂
1/4杯
生抽
1/4杯
🐟照烧鳟鱼柳的做法步骤
步骤 1
鳟鱼柳切大块 加甜味醂和生抽拌匀 密封冷藏腌制4小时以上
步骤 2
取厚度相近的鱼柳 均匀摆入空气炸锅
步骤 3
设置200度 8-10分钟 取出摆在米饭上
步骤 4
剩余腌汁入锅 大火煮滚 续煮至浓稠 浇在鱼柳上
菜谱创建时间：2024-10-26 14:07:14
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