五花肉放几片生姜煎四面焦黄 加料酒 老抽 生抽调味 加水，水开后加冰糖 小火煮40分钟
干菜泡10分钟，锅里炒干
五花肉40分钟以后加入炒干的干菜再煮10分钟
放小锅一层干菜一层肉（尝一下如果不够咸，可以每一层加一点没泡过的干菜），蒸锅蒸一个小时