素什锦

13人浏览 0人做过
作者: athe
这道菜,可以说是百家百味,按个人喜好原料可替换成面筋烤麸等,配料也可以很丰富~ 今天我们有用到好人家的鲜松茸菌汤料,鲜味加倍哦~ 菌类里含有我们不可或缺的营养成分 如维E、硒元素等抗氧化性物质,可有效清除体内的自由基~ 丰富的多糖体,能够活化免疫细胞 杏鲍菇更是富含粗纤维、钾、钙、磷等营养素,可促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解,是一种降脂、降压的食品。

用料

素什锦的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

香干改刀切三角块 冰箱里翻出来一段胡萝卜切片

步骤 3

花菇木耳黄花菜提前泡发洗净 泡发花菇的水,静置后过滤备用

步骤 4

锅里加入适量葱油,小火煸出八角的香味,下蒜末炒香

步骤 5

依次下入香干及辅料,煸炒至水分微干

展开全部
步骤 6
步骤 6

倒入香菇水, 这里加入一袋鲜松茸菌汤料,不足的部分添以清水 菌汤料里已经有到盐分及鲜味物质,只需要再加适量老抽调个色 改小火🔥炖煮20分钟

步骤 7

好人家的鲜松茸菌汤料,真正做到了真材实料零添加 健康新鲜看得到~

步骤 8

加2茶匙糖,下胡萝卜转大火🔥收汁,不用收的很干

步骤 9

热吃冷吃皆可~

菜谱创建时间:2024-10-27 19:10:32
打开App收藏