火龙果鱼磷冻

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作者: 宸心儿
买了一条海南红鱼,用鱼磷做个鱼磷冻。

用料

火龙果鱼磷冻的做法步骤

步骤 1

鱼磷片洗净,放入锅内+姜片+水,电高压锅煮粥模式(20分钟)

步骤 2

准备配料:火龙果去皮切块,吉利丁片温水软化备用。

步骤 3

将压好的鱼鳞汁过滤出来,降温至40-50度,放入火龙果丁、吉利丁片,少许盐,搅拌一下,放入冰箱冷藏。

步骤 4

冷藏成形从冰箱取出切块,加入雪梨膏,即食。

菜谱创建时间:2024-10-27 19:56:36
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