木瓜墨鱼汤
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作者:
Lena2008
深圳的秋天🍃,没得秋捡,倒是有不同的时令食材,比如木瓜。 厚实的青皮里,裹着成熟的橙黄色的芯。适合煲汤煲糖水。
用料
木瓜
1只
墨鱼
1只(偏大)
排骨头
6-8块
小鱼胶
3只
薏米
少少
茯苓
几颗
姜片
5片
木瓜墨鱼汤的做法步骤
步骤 1
排骨焯水,墨鱼和鱼胶水冲冲即可,鱼胶小不用提前泡发。荤类食材先进砂锅,大火15分钟后转小火煲45分钟。
步骤 2
木瓜去皮去籽,切块。 木瓜放进,再小火30分钟,汤就好了。
步骤 3
汤色清澈,味道清甜,很是滋润。
菜谱创建时间:2024-10-28 22:59:27
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