一吃就上瘾的日式红豆奶酪包，安利你们都去做❗
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作者：
累并_快乐
用料
一吃就上瘾的日式红豆奶酪包，安利你们都去做❗的做法步骤
步骤 1
除了黄油以外，把所有的材料依次放入厨师机。
步骤 2
2档混合均匀再用5档揉面
步骤 3
揉到这种拉出粗膜的状态
步骤 4
加入黄油
步骤 5
再用2档把黄油揉到完全吸收后，继续用5档揉到完全阶段，
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步骤 6
步骤 6
能拉出弹性的手套膜。
步骤 7
取出面团直接平均分成16份，（一个大概53克左右的面团）揉圆放入保鲜盒醒15到20分钟左右。 醒面时候把奶酪加糖加奶粉混合均匀备用。
步骤 8
取一个醒好的面团擀成圆形
步骤 9
翻面放入15克的密红豆
步骤 10
包起来，收口捏紧
步骤 11
依次包好，收口向下，放入保鲜盒里。
步骤 12
拿起第一个包好的密红豆面团再次擀干
步骤 13
包入20克的奶酪馅，收口收紧
步骤 14
按顺序依次包好，用手稍微按一下按扁。
步骤 15
放入烤盘。
步骤 16
放入发 酵箱30—35度，湿度80
步骤 17
发 酵到2倍大
步骤 18
表面盖上油布，放个烤盘压住。放入提前预热好的层炉烤箱，上火200度下火170度烤18分钟左右。 普通家用烤箱放中下层上下火175度烤20分钟左右。
步骤 19
出炉后端起烤盘震一下，把热气震出来
步骤 20
放到晾网上晾凉。
步骤 21
松软香甜的密红豆奶酪包就做好了。
步骤 22
凉后密封保存。
一吃就上瘾的日式红豆奶酪包，安利你们都去做❗的小贴士
烤箱温度时间仅供参考不可照搬
菜谱创建时间：2024-10-29 09:07:03
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