除盐和黄油以外的材料进厨师机揉面
揉至出现锯齿状加入黄油，盐继续揉至出现手套膜出缸
室温发酵2倍大
面团分成12份，约49-50克一个
把面团擀成长方形，涂上肉松，卷起，捏紧收口处，翻面用手轻轻拍扁，分成三条头顶部分不要切开，编起来，两头收起放进磨具
现在是冬天用烤箱35度，放一碗热水进烤箱一起二发50分钟
发好了在面包表面刷上蛋液
烤箱提前预热五分钟，中层上火160度，下火180度，20分钟即可，中途10分钟要盖锡纸防止上色过重了
我这盖锡纸晚了上色过重了
这次用的是自制肉松酱
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