秋日甜品•可可栗子蒙布朗磅蛋糕🌰

黄油提前软化，软到手指稍微用力能戳洞的程度。 加砂糖压拌均匀，打发到颜色变浅体积变大，打发纹路呈羽毛状。

分4-5次加入常温的蛋液，每一次都充分混合均匀后再加。

筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉，混合至无干粉。 装入裱花袋。

先挤一半面糊入模具，放上煮熟的栗子。

再挤上另一半面糊，把面糊抹成中间低两边高，有助于烤的时候自然开裂。