牛腩洗净，（我用的是半筋半肉的筋头巴脑），因为我和我老公都比较喜欢吃筋
冷水下肉先焯一遍撇去血沫
炒个糖色
糖色炒好的时候下入牛肉快速翻炒（糖色太容易焦了没拍照哈哈）
翻炒均匀加入生姜片，八角一颗，香叶一片桂皮一小块，翻炒香加入开水没过肉肉
加入一包好人家鲜番茄汤料煮开
盖上锅盖转小火炖煮30分钟
给一颗番茄开花刀开水去皮
加入整颗番茄继续炖煮45分钟
出锅！汤汁浓稠非常鲜美
这个汤汁真的很浓郁下饭 绝绝子！