在搅拌碗中混合法式酸奶油和奶油奶酪，打发至顺滑； 在另一个搅拌碗中，半打发淡奶油至有纹路，提起有一点尖钩。
白巧克力隔水加热融化成液体（温度控制在37度左右，摸起来不烫手的程度）。
将巧克力倒入混合好的奶油奶酪中，混合均匀； 再倒入半打发的奶油，翻拌均匀。
用擀面杖敲碎装在袋子里的饼干（大一点的碎块）； 无盐黄油融化，饼干倒入黄油搅拌均匀，直到饼干表面全部沾满黄油； 平铺在模具底。
组装！饼干底上铺芝士糊，最后撒上白巧克力屑（类似于黑森林蛋糕巧克力卷卷装饰的那种做法）。
在冰箱中冷藏一夜，拿出来就可以挖了！ （配餐厅吃的照片哈哈哈 服务员姐姐很耐心地把所有漏网之饼干屑挖给了我们）
Cheers!
(附官网食谱）
原版卖相真的很随意，很适合本人这种蛋糕装饰无能厨子(•́₃•̀) 餐厅配了混合莓果果酱一起上的（有大大的莓果颗粒的稀果酱），蛋糕确实偏甜，配果酱我觉得正好，看个人喜好！ 看到xhs有盆友复刻的时候装饰擦了青柠皮，我觉得非常清新好主意！