先用猪油把鸡炒一下，出水后放豆酱炒
豆酱出香味后，加开水炖煮，放切片酸笋，料酒，五香粉或十三香，喜欢吃辣的可以放辣子
我妈闺蜜自制的酸笋，我爸不爱吃，我妈就给我了。时间长了有点发黑，但味道还是不错的
炖到微微脱骨就行，我这个炖过了
超级下饭，连干两碗