将蟹蒸熟拆开来，将蟹肉撕碎
准备葱姜蒜，西班牙这边很难买到香葱，就用这个大一点的火葱代替吧
小香菇提前泡水，泡发后挤掉水分，切碎
葱切成细丁
蒜和姜也切小，我懒，姜直接是磨碎的
热锅冷油，先把葱姜蒜炒出香味，加入香菇丁翻炒出香味，然后将蟹肉放进锅中翻炒，我加了一些西红柿，因为想增加一点酸味～ 加入凉白开，煮沸后再加入生抽和盐，煮的差不多，看着有点浓稠的时候加玉米淀粉水来勾芡，最后撒上一点葱花就可以出锅了
装到罐子里面冷藏保存😁